LA PRODUZIONE
In Valtellina, Nebbiolo e Alpi si fondono in una straordinaria sinergia di fattori geografici, geologici e climatici. Questa eccezionale interazione crea un legame unico tra l’uva e il suo ambiente terrazzato, un dialogo millenario con la roccia. Il Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca, è profondamente radicato nella storia della Valtellina, adattandosi perfettamente al versante retico e diventando un vitigno autoctono di grande importanza.
Il nome Chiavennasca riflette sia l’assonanza con la vicina Val Chiavenna che i richiami dialettali a “ciuvenasca,” indicando un vitigno più vigoroso e ricco di linfa, quindi più vigoroso; oppure ciu-vinasca una specie adatta a diventare vino.
Il Nebbiolo tra i terrazzamenti valtellinesi non è solo storia e radici, ma anche un legame indissolubile con il paesaggio e le genti che hanno plasmato questa affascinante regione.
Scopri i 2 ettari di vigne di Fabio, distribuiti su varie altitudini e microclimi unici. Dal vigneto ‘Sassina’ a 350 metri alle suggestive altitudini di 600 metri dell’area dei Dossi Salati nel comune di montagna della Valtellina. Le nostre vigne, con una storia che risale da 50 a 60 anni, abbracciano il tradizionale sistema di allevamento ad archetto valtellinese.
Terrazzamenti, muretti e pendii caratterizzano il paesaggio, rendendo impossibile la meccanizzazione e garantendo che ogni fase, dalla cura alla vendemmia, sia svolta con cura artigianale. Anche il trasporto delle uve durante la vendemmia avviene con un tocco personale, utilizzando ceste caricate sulle spalle. Tutto questo fa parte della viticoltura eroica che caratterizza la Valtellina.
La nostra azienda offre la vendita di uva da vino della tipologia Nebbiolo sia a aziende che a privati.
Garantiamo la freschezza e la qualità del nostro prodotto.
Se desiderate, vi invitiamo a visitare i nostri suggestivi vigneti per toccare con mano la bellezza del nostro territorio e potete procedere facilmente con il vostro ordine. Scegliete la tradizione e la qualità della Valtellina!
Acquista il Nebbiolo della Valtellina direttamente dai nostri vigneti.
Per prenotare una visita o effettuare un ordine diretto, non esitate a contattarci. Siamo appassionati di condividere la nostra tradizione vinicola e attendiamo con entusiasmo la vostra partecipazione.
+39 3455857959
Via Castaldo 18, Montagna in Valtellina
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